空腹の時には、果物を食べてはいけない。
空腹の時には、お菓子も多くは食べてはいけない。
胃腸の働きを損じてしまう。
(貝原篤信 編録『養生訓』巻第四 飲食 下から)
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果物は胃腸を冷やすものが多いので、空腹の時には果物を食べないように注意を促したのでしょうか。
また、空腹の時には、甘くておいしいものはつい食べ過ぎてしまいますので、現代医学的に摂取カロリー過多を避ける意味でも、今回の貝原益軒の言葉は重要ですね。(T.K.)
底本は、千葉大学附属図書館によりデジタル化され一般公開されている『養生訓』(貝原益軒の没後百年にあたり刊行された版)です。